Olive Verdi

Famiglia Failla

Olive Verdi

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Cos’è, per te, profumo di casa?
Il metodo che usiamo per conservare le olive è identico a quello che ci ha insegnato la nonna, sono gli stessi aromi e profumi di una volta: di origano fresco e menta selvatica calpestata di corsa, un attimo prima di sbucciarci le ginocchia.